みかんジュース

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内芝洋平

和歌山の中心部にある有田川町と言う小さな町で『有田みかん』を育てています！温暖な気候で南向きの急斜面。そこに広がる段々畑で太陽をたくさん浴びすくすくと育てています。農薬はできる限り少なくし、秋と春と夏に肥えやり、夏には毎日かかさず、水やりをしています。選別機でみかんを転がしてしまうと傷や味が落ちてしまう恐れがあるので、収穫してきたみかんを選別機にかけず、１つずつ手で選別した上で、箱に丁寧に詰めています。これが内芝ファームの想い、まごころ手選別です。

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